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2012年01月13日

メバルのホイル焼き（和風）

先日釣り上げた自己記録更新サイズのメバルは、自宅に持ち帰りホイル焼きにしてみた食事

アルミホイルの下にモヤシをひいて、冷蔵庫にあった舞茸を添えて、塩を振ったメバルを載せたらオーブンレンジのオーブン機能で約40分ほど焼くキラキラ
今回はちょっとひと手間加えて、大根おろしとポン酢を用意したニコニコ
以前の洋風のホイル焼きに比べて、メバルの旨味がよくわかる。
妻にも大好評の一品でしたテヘッ  
タグ ：ホイル焼き


Posted by shin1979 at 22:40 │Comments(4) │料理
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