アオリイカの一夜干し

久々に料理カテゴリーに記事を追加。
10日と13日のアオリイカは、一夜干しにしてビールのつまみに 写真は10日の釣果。
10日は4杯を一夜干し、1杯を食して残りは冷凍保存。一夜干しにしなかった2杯はそのまま冷凍保存。

これにより、現時点でのアオリイカのストック量は、先月下旬のアオリイカとコウイカが1杯ずつと、10日の2杯がそのまま冷凍保存。
10日の一夜干しの残り3杯と、13日の一夜干し2杯が冷凍保存。

近場でアジがポツポツ回ってきているらしく、そっちも気になるけれど、エギング強化期間に入り、
今年はまだしばらくイカ狙いを続けるので、年末年始用にもっとストック量を増やしておきたい

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